作为一家有责任心的品牌公司
我们在坚持
食品安全,一直在关注
自纠自查,公开透明
问题描述: 门店操作台柜子上有污渍
改善计划:监督伙伴每天定时清理操作台柜子上的污渍,做到每一天都是干干净净的迎接每一位顾客
问题描述:果糖机上表面有污渍
改善计划:监督伙伴每天定时清理果糖上的污渍,定期定时清理,并每天在门店打烊之前使用保鲜膜包裹果糖机。
问题描述:冷藏柜东西摆放凌乱
改善计划:要求伙伴按照东西分类整理,重新定位,避免因堆放过高,产生物品变形,监察小组实时监控。
问题描述:地面有污渍,存在安全隐患
改善计划:营运期间做到地面整洁,干燥,并使用专门的工具清理地面积水,污渍等,每天打烊后进行地面清洁,并由监察组进行监察
问题描述:水槽在使用后未做好清洁,仍残留水果残余
改善计划:监督伙伴做到随手清洁水槽,养成随手清洁水槽的习惯。并定时对操作台进行全面的清洁,保持操作台的整洁。
问题描述:门店圾桶内垃圾溢出,盖子无法盖上。
改善计划:监督伙伴做到及时清理垃圾的习惯,垃圾桶紧闭,确保垃圾不在垃圾桶外侧。并在打烊之后清洁垃圾以及垃圾桶周围。
问题描述:料理机在使用完毕后,未清理整洁
改善计划:监督伙伴在使用完毕之后及时清洁,在店铺低峰期,进行器具全面清洁整理。